白山市食品药品监督管理局
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李晋修副省长一行到我市视察学校食品安全工作
2016-09-22 16:00

9月22日,省政府副省长、省人民政府食品药品安全委员会主任李晋修、省食品药品监督管理局副局长魏茂义、省食品药品监督管理局餐饮服务监管处处长王彦民一行深入到抚松县抚松镇松郊中心小学视察学校食品安全工作。白山市副市长许继清、市食品药品监督管理局局长葛秀军及市食药监局、抚松县有关领导陪同视察

视察过程中,李晋修认真查看了学校食堂的消毒设施、加工环境、人员卫生、食品留样、索证索票制度落实情况等,详细询问了供给学生饭菜的营养和安全情况,嘱托学校负责同志要严格落实各项规章制度,消除各种安全隐患,把好学校食品安全关,坚决杜绝群体性食物中毒事故的发生。

李晋修指出,各级政府及食品药品监管、卫生、教育部门要认真贯彻《食品安全法》等法律法规和餐饮服务食品安全监管的有关文件精神,抓关键、抓重点、抓典型,把餐饮服务食品安全监管各项工作落到实处。抓关键,一要抓认识提高。要按照党中央、国务院的要求,从执政为民、保证师生健康安全的高度维护社会和谐稳定的高度来看待食品安全,进一步加强学校食堂食品安全监管;二要抓责任落实。地方政府要负总责,各监管部门要各负其责,保持权利和责任的统一,全面落实责任,严格责任追究,决不能流于形式、决不能走过场、决不能做表面文章;三要抓宣传教育。要全面开展食品安全知识进学校等活动,切实加强对学生和餐饮服务从业人员的宣传教育,增强学生的食品安全防范和餐饮服务从业人员的规范操作意识,提高防控食物中毒事故的能力。抓重点,一要抓重点领域。餐饮服务和群体性聚餐是监管的重点领域,要深刻分析总结食物中毒事故发生的原因和教训,认真全面地排查消除安全隐患;二要抓重点单位。学校是加强食品安全管理的重点单位,学生是祖国的未来和希望,决不能让他们的健康受到任何不安全食品的损害;三要抓重点关口。秋季是食物中毒事故的易发期、高发期,切实加强食堂的食品安全管理,严格把好采购关、保管关、清洗关、加工关、消毒关、留样关、用餐关、人员关、和应急关,坚决杜绝学校食物中毒事故的发生。抓典型,一要抓食品安全的典型。总结学校等餐饮服务单位在加强食品安全管理方面的好经验、好做法,逐步推广,示范带动,提高全省餐饮服务食品安全整体水平;二要抓餐饮监管的典型。要积极探索餐饮服务食品安全科学监管的规律,不断创新监管思路、监管方式、监管手段,不断提高监管质量、监管效率、监管水平。对在加强餐饮服务尤其是学校食堂食品安全监管方面的典型,要认真进行总结,使行之有效的典型做法在进一步强化监管中发挥更好的作用;三要抓督导督查的典型。要加强对餐饮服务食品安全工作的督导督查,善于在督导督查发现好的典型,探索好的做法,积极进行推广。

李晋修最后强调,国庆长假将至,各级政府、各有关部门一定要进一步增强大局意识、政治意识、责任意识和忧患意识,切实加强餐饮服务食品安全监管,切实加强督导督查,认真查找并及时消除餐饮服务环节食品安全隐患,确保国庆长假期间餐饮安全,以优异的监管成绩,迎接新中国成立67周年

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